NUESTROS PRODUCTOS

UNA CADENA DE PRODUCTO MUY DIVERSIFICADA

Suministramos una de las lineas más extensas de los ingredientes de coco en la industria que provee a nuestros consumidores muchas opciones de cortes y formas para varias aplicaciones incluyendo pasteles, tartas, dulces, bebidas, helados, cereales, caramelos, galletas, bocadillos y mucho más.

COCO DESHIDRATADO

El coco deshidratado está preparado sin azucar y contiene no más que un 4.1% contenido de humedad. La linea de coco deshidratado de Franklin Baker® lleva la marca Gem® y está disponible en una amplia gama de cortes:

COCO AZUCARADO BLANCO

El coco azucarado blanco contiene humedad y azucar. Está utilizado en muchas preparaciones de panadería y dulces. La linea de coco azucarado blanco lleva la marca Tender Fresh® que imparte un sabor parecido al coco fresco. El nivel de humedad oscila entre 10% y 15% lo que aumenta la suavidad. Contiene aproximadamente 30% de azucar.

COCO TOSTADO

La linea de coco tostado de Franklin Baker® lleva la marca Golden Toasted® y está hecho endulzando y tostando el coco Deshidratado. El coco tostado tiene un agradable sabor de asado y es más crujiente que los otros productos deshidratados y azucarados. El coco tostado es una alternativa más barata que otras nueces, y está disponible tambien en una variedad sin azucar.

COCO CREMOSO

El coco cremoso de Franklin Baker® es deshidratado y no contiene azucar. El coco ha sido molido y tiene la consistencia semi solida de manteca. Se ha producido con coco deshidratado, con su grasa y sabor naturales intactos. Este producto está disponible con o sin estabilizantes.

CONCENTRADO DE COCO

El concentrado de coco de Franklin Baker está hecho de coco deshidratado molido (~30 microns) usando un proceso patentado y deja un efecto cremoso y suave en la boca. Diluido con agua, funciona como un sustituto barato y conveniente de la crema de coco o leche fresca. Además, este producto puede ser usado en otras aplicaciones como bebidas, dulces y salsas (ej. curry). Parecido a nuestro coco cremoso, este producto está disponible con o sin estabilizantes.

Ultimamente hemos perfeccionado un nuevo producto que se llama Concentrado de Coco Azucarado - una mezcla de Concentrado de Coco, Jarabe de Maíz de Alta Fructosa y otros ingredientes. Este producto tiene un color blanco o color de crema y una consistencia viscosa.